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Ein Glossar ist oft recht trocken. Nicht in diesem Fall. Was hier angeführt ist, erklärt die bedeutendsten Begriffe rund um Bier, Genuß und Lebensgefühl.


Kochen
Eine der lohnendsten Beschäftigungen überhaupt. Kochen ist gesundheitlich und sozial von eminenter Wichtigkeit, die Kunst des Kochens gehört zu den extrem gefährdeten Arten. Dummheit und Faulheit sind ihrer nicht förderlich.

Kohlensäure
Etwas, das Bier und Champagner gemeinsam haben. Zu Verdanken ist das Gas den Hefezellen. Seine Lösung im Bier ist eine eigene Wissenschaft.

Jazz in Harmer's Bar...

 
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