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Ein Glossar ist oft recht trocken. Nicht in diesem Fall. Was hier angeführt ist, erklärt die bedeutendsten Begriffe rund um Bier, Genuß und Lebensgefühl.


Rohstoffe
Man kann aus guten Rohstoffen etwas Schlechtes machen, aber niemals umgekehrt. Als Koch oder Bierbrauer billig einzukaufen, zu glauben, der Kunde merke nichts davon und gleichzeitig steige der Verdienst..., was für ein folgenschwerer Irrtum!

Jazz in Harmer's Bar...

 
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